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取這個辭兒似乎誇大了些
前些日子,六點多下了班
回到家,桌上有一大塊剩1/2的魚蛋
加上冰箱裡有些培根,跟媽討論下
索性用培根包起魚蛋來了

如圖上,一大塊魚蛋(易碎),麵包粉,培根,蛋黃液,還有麵粉沒拍到
小心翼翼的將培根包裹住魚蛋,再沾些麵粉
然後在蛋黃液裡滾個一圈,最後反覆沾黏麵包粉

就會有半成品出現啦
記住喔,培根不可以彈開喔
要用蛋黃與麵包粉的黏性讓它牢固
再來就是下鍋炸囉

批啪批啪,炸的酥酥脆脆
等到表皮有點由金黃色快變暗黃時
撈起來瀝油吧
然後就裝盤囉

雖然有點醜,不過配上精心調製的莎菈,可真是好吃呢
來嚐一口吧!!


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